Dobrodošli u restoran Iva
Obiteljska tradicija od 1990. godine
O nama
Stigli ste na naš prekrasan otok Rab i planirali svoj odmor u Barbatu, mi smo tu za vas svaki dan. Ako ste se pak zaputili prema mjestu Rabu, svratite do nas, jer mi smo vam usput, u Barbatu. Gajimo dugu obiteljsku tradiciju, od 1990. godine.
Vrhunski smo znalci u srdačnom dočekivanju gostiju, pripremanju najukusnijih jela i posluživanju najkvalitetnijih vina. Na našem meniu naći ćete ukusna jela s mirisom mediterana. Nalazimo se u prekrasnoj kući smještenoj u prirodnom okruženju koje pruža predivan pogled na krajolik nalik na razglednicu. Uživajte i opustite se na našoj velikoj terasi.
Kod nas ste uvijek dobrodošli!
Rezervacije: +385 (0) 51 721 361
Jelovnik restorana Iva
1.DALMATINSKI PRŠUT
maslac, masline
2.PAŠKI SIR
3.SALAMA “Gavrilović”
maslac
4.ISTARSKA BUĐOLA
maslac,
5.HLADNA PLATA
Hladna predjela
1. GOVEĐA JUHA
čista goveđa juha
2.GOVEĐA JUHA S JAJETOM
čista goveđa juha sa žumanjcem
3.RIBLJA JUHA
riblja juha
4.JUHA OD POVRĆA
mesni temeljac s kosanim povrćem, legirano s vrhnjem
5.JUHA OD RAJČICE
juha od rajčice – uložak
Juhe
1.POHANI SIR
2.ŠPAGETI NA BOLONJSKI NAČIN
kuhani špageti, mljeveno meso u umaku s ribanim sirom
3.ŠPAGETI S TUNOM
kuhani špageti, tuna
4.OMLET PO IZBORU
jaja sa sirom, butinom, povrćem
5.OMLET S PRŠUTOM
pršut, jaja
6.RIŽOT OD LIGANJA
pirjana riža, lignje, ribani sir
7.RIŽOT OD ŠKAMPI
pirjana riža, škampi, ribani sir
8.ZELENE LAZANJE SA ŠKAMPIMA
9.NJOKI SA ŠKAMPIMA
10.REZANCI SA ŠKAMPIMA
11.NA BUZARU
Topla predjela
1.ZUBATAC, LUBIN, ORADA
svježe kuhana ili pečena riba na žaru, peršin, papar, limun
2.ŠKAMPI PO IZBORU
žar – limun, buzara – u umaku, na pariški način – umak Tartar
3.RIBLJI PLADANJ
razna riba sa žara
4.LIGNJE PO IZBORU
svježe lignje sa žara ili pržene u dubokoj masnoći, limun
5.TUNA NA ŽARU
tuna, maslinovo ulje, začini
6.SKUŠE SA ŽARA
svježa skuša sa žara, ulje, češnjak, peršin, papar, limun
7.OSLIĆ PO IZBORU
pržen, kuhan – limun, na pariški način, umak Tartar
8.DAGNJE
Ribe – Rakovi
1.ODREZAK “Cordon Bleu”
odrezak punjen butinom i sirom, uvaljan u mrvice i pržen, limun
2.TELEĆI NARAVNI ODREZAK
teleći odrezak pobrašnjen i pržen na maslacu
3.PARIŠKI ODREZAK
odrezak pobrašnjen, umočen u razmućena jaja,
pržen u dubokoj masnoći, limun
4.BEČKI ODREZAK
odrezak pobrašnjen, jaja, mrvice, pržen u dubokoj
masnoći, limun
5.TELEĆI STEAK (STEK) S JAJETOM
teleće meso od oraha pečeno na žaru, zaokruženo temeljcem,
obloženo povrćem uz dodatak prženog jajeta na oko
6.TELEĆA JETRA SA ŽARA
teleća jetra sa žara, ulje, peršin, češnjak, papar
7.TELEĆI MEDALJONI
teleći medaljoni na maslacu, zaokruženi temeljcem, obloženi rižom
8.RAMSTEK NA NAČIN ŠEFA
goveđi odrezak od ramsteka pečen na žaru, maslac, peršin, bijeli biber
9.GOVEĐI SOTE “Stroganov”
file goveđe pisanice rezan na režnjeve, pirjan, zaokružen
umakom s dodatkom gljiva, kapara, vrhnja i krastavaca
10.BIFTEK S JAJETOM
dio goveđe pisanice pečen na žaru, zaokružen temeljcem,
prepečenac, obložen povrćem i jaje na oko
11.CHATEAUBRIAND
dvostruki biftek pečen na žaru zaokružen temeljcem,
obložen povrćem na maslacu, prepečenac, voće na špicu
12.FILETI MINJON
tri komada dijela goveđe pisanice pečene na žaru,
obložen povrćem na maslacu, podloga: prepečenac
13.“TURNEDOS ROSSINI” (Turedo)
dva komada goveđe pisanice pečene na žaru, zaokružen umakom
rossini, obložen povrćem na maslacu, podloga: prepečenac
14.SVINJSKI KOTLET SA ŽARA
svinjski kotlet pečen na žaru, ulje, češnjak, peršin, papar
15.MIJEŠANO MESO SA ŽARA
ramstek, svinjski kotlet, teleći odrezak, jetra,
pečeno na žaru
16.PLJESKAVICA SA SIROM
Jela po narudžbi s prilogom
1.HAJDUČKI ĆEVAP
naizmjenično nabadano meso na špizu s dodatkom krumpira,
paprike, feferona; pečeno na žaru
2.ŠAŠLIK
teletina, slanina, crni luk na špizu, pečeno na žaru,
podloga: riža na orijentalni način
3.RAŽNJIĆI
svinjsko meso na ražnjiću, pečeno na žaru,
obloženo crnim lukom
4.PLJESKAVICA
kosana teletina, govedina, ovčetina, pomješano sa začinima
i crnim lukom; pečena na žaru, obložena lukom i ajvarom
5.ĆEVAPČIĆI
kosana teletina, govedina, ovčetina, pomješano sa začinima,
oblikovano; pečena na žaru, obložena crnim lukom
6.PILEĆI FILE SA ŽARA
pomfrit
7.MUĆKALICA
svinjski odrezak sa žara, rezan na režnjeve, zaokružen lukom,
rajčicom, paprikom i začinima
8.DALMATINSKA PRŽOLICA
goveđa pržolica pečena na žaru, zaokružena pirjanim
lukom i rajčicom sa začinima, blitva
9.MESNA PLATA “Iva”
miješano meso, ražnjići, pljeskavica, ćevapčići, obloženo
kiselom paprikom, feferonima i ajvarom ; orijentalna riža
Nacionalna jela sa prilogom
1.BEČKI ODREZAK
odrezak pobrašnjen, jaja, mrvice, pržen u dubokoj
masnoći, limun
2.ĆEVAPČIĆI
kosana teletina, govedina, ovčetina, pomješano sa začinima,
oblikovano; pečena na žaru, obložena crnim lukom
3.RAŽNJIĆI
svinjsko meso na ražnjiću, pečeno na žaru,
obloženo crnim lukom
4.ŠPAGETI NA BOLONJSKI NAČIN
kuhani špageti, mljeveno meso u umaku s ribanim sirom
5.SVINJSKI KOTLET
svinjski kotlet pečen na žaru, ulje, češnjak, peršin, papar
Dečije porcije s prilogom
1.PRŽENI KRUMPIR
2.SLANI KRUMPIR
3.PIRJANA RIŽA
4.TJESTENINA NA MASLACU
5.GRAŠAK NA MASLACU
6.MAHUNE NA MASLACU
7.ĐUVEĐ RIŽA
8.BLITVA S KRUMPIROM
9.POVRĆE SA ŽARA
Prilozi
1.ZELENA SALATA
2.SALATA OD RAJČICA
3.SALATA OD KRASTAVACA
4.MIJEŠANA SALATA
5.KUPUS SALATA
6.CIKLA SALATA
7.MASLINE
8.MIJEŠANA SALATA SA SIROM
9.SALATNI PLADANJ SA ŠUNKOM I SIROM
10.SALATNI PLADANJ SA TUNOM
11.SALATNI PLADANJ SA PURICOM
Salate
Utisci naših gostiju sa Trip Advisor platforme
Preporuka našeg šefa kuhinje
Ponosni na našu dugogodišnju tradiciju, predlažemo da probate specijalitete šefa kuhinje koji su inspirisani bogatstvom mediteranskih aroma i ukusa. Svako jelo pripremamo sa posebnom pažnjom, koristeći samo najkvalitetnije sastojke. Uživajte u jedinstvenim kreacijama dok se opuštate na našoj prostranoj terasi.
Bilo da želite da započnete dan svežom morskom hranom ili završite veče uz čašu vrhunskog vina, naš meni nudi raznovrsne opcije koje će zadovoljiti i najzahtevnije palate. Prepustite se uživanju u gastronomskim delicijama i izvrsnoj usluzi koju Vam pruža naša posvećena ekipa.
Kod nas ste uvijek dobrodošli!
Foto galerija
Kontakt
Restoran Iva
vl. Krešimir Deželjin
Barbat 192, 51280 Rab
Tel: +385 (0) 51 721 361
Mob: +385 (0) 98 713 828
Rezervacije: +385 (0) 99 669 86 99
e-mail: kreso.dezeljin@gmail.com